el callosino viernes, 29 de junio de 2012 ,

Longaniza de "pascua" El Callosino

                         Ahora con este calor lo que más apetece es comida ligera, fresquita...¿verdad? y cuanto menos tengamos que ...
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el callosino miércoles, 27 de junio de 2012 ,

Hoy... longaniza blanca El Callosino!

La longaniza blanca es un clásico en El Callosino. Se elabora partiendo de magro de cerdo picado, sal, azúcar y especias en proporcio...
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el callosino viernes, 15 de junio de 2012

Variantes de chorizos EL CALLOSINO

Chorizos dulces y picantes EL CALLOSINO El chorizo es un embutido que se elabora a partir de la carne sin grasa del cerdo y de la p...
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el callosino domingo, 10 de junio de 2012

¿Conoces el despiece del cerdo?

Imagen Via Etsy Nos vamos a ayudar de esta ilustración que tanto nos ha gustado, para explicaros gráficamente la gran cantidad de pi...
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el callosino viernes, 8 de junio de 2012 ,

Criollos EL CALLOSINO

Chorizos Criollos EL CALLOSINO El chorizo criollo es un embutido originario y típico de Argentina, Uruguay y Paraguay... pero nosotros  ...
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el callosino miércoles, 6 de junio de 2012

La vieja escuela. Una tradición familiar

Imagen Via Dropula  Como ya os hemos contado con anterioridad procedemos de una larga generación de carniceros. Nuestros orígenes en es...
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el callosino domingo, 3 de junio de 2012

Bienvenidos a los sabores del callosino!

Imagen Via Etsy Hola, comenzamos una nueva andadura con nuestro blog y la introducción en el mundo 2.0. ¿Preparados? Desde 1942, genera...
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